2014年3月9日開催！「防災＆追悼＆有事　炊き出しグランプリvol.3」出店者募集

一般社団法人エコ食品健究会（神奈川県相模原市）は2013年9月19日、「防災＆追悼＆有事　炊き出しグランプリvol.3」の開催にあたり、出店者の募集を開始した。

（画像はプレスリリースより）

2011年3月11日以降、被災地の各避難所で炊き出しによる支援を行うなか、被災地での炊き出しには支援者と被災者との間に多くのトラブルが発生していると判明。

炊き出し支援に関するトラブルの実態を調査した結果、支援者側に必要なスキルやモラルが足りないと認識された。こうしたことから、実際にトラブルの原因となった事項を評価項目に、参加者がスキルを競い合うイベントを開催、災害時の炊き出しトラブルを防ぐ。

開催日時は2014年3月9日（日）10時開場～16時終了。会場は、淵野辺公園または相模大野中央公園（ともに神奈川県相模原市）。入場は無料で誰でも炊き出しを食べることができる。

出店者はイベント当日に来場する一般参加者を避難者と位置づけ、実際に炊き出しを提供。おいしさ（栄養）、衛生管理、配膳効率、コミュニケーション力などの選考基準に沿って炊き出しのスキルやノウハウを競い、優秀な団体や個人は表彰される。

出店希望者は公式サイトから、団体名、炊き出し経験の有無、連絡先（担当者）などを添えて問い合わせれば、事務局より申込書が送付される。締め切りは2014年1月15日（水）。そのほか詳しくはウェブサイトで。




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